Immunity will be boosted by eating saffron, health gets these 8 benefits
केसर दुनिया के सबसे महंगे मसालों में से एक है। इसके गुणों की चर्ची जितनी की जाए उतना कम है। केसर, केसर क्रोकस के फूलों से प्राप्त धागे जैसी दिखने वाला मसाला है।
इसका इस्तेमाल खाने से लेकर दूध के साथ पीने और तरह-तरह की मिठाईयों को तैयार करने के लिए किया जाता है।
कई लोग खीर का स्वाद बढ़ाने के लिए भी केसर का इस्तेमाल करते हैं।
इसके अलावा केसर कामेच्छा बढ़ाने और मनोदशा बढ़ाने में भी फायदेमंद है। आइए जानते हैं रोजाना केसर खाने से स्वास्थ्य को क्या लाभ मिलते हैं।
केसर एंटीऑक्सीडेंट्स गुणों से भरपूर होता है। इसमें कोशिकाओं को मुक्त कणों और ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने का गुण शामिल हैता है।
केसर में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो हानिकारक फ्री रेडिकल्स को बेअसर करने में आपकी मदद कर सकते हैं।
बढ़ते वजन की परेशानी को कम करने में केसर आपकी मदद कर सकता है। यह बार-बार भूख लगने की समस्या को कम करता है।
नियमित रूप से केसर को अपने आहार में शामिल करने से हृदय रोग के जोखिम कारकों को कम करने में मदद मिलती है।