Health will get these 5 tremendous benefits, eat soaked moong dal daily
मूंग दाल का सालों से उपयोग आहार के रूप में किया जा रहा है। मूंग दाल पोषण तत्वों से भरपूर होती है।
इसमें विटामिन ए, बी, सी और ई के अलावा कई मिनरल्स पाए जाते हैं। यह दाल आयरन, कैल्शियम, कॉपर, मैग्नीशियम, पोटेशियम व फाइबर से युक्त होती है।
इसे प्रोटीन का खजाना कहा जाता है। इससे शरीर के कई रोगों को दूर किया जा सकता है। अगर इसे भिगोकर खाया जाए, तो यह आपके लिए फायदेमंद होती है।
न्यूट्रिशनिस्ट विनीत कुमार से जानेंगे हैं मूंग दाल खाने से क्या फायदे मिलते हैं।
मूंग दाल को रात भर भिगोने से दाल में मौजूद शुगर और स्टार्च को ब्रेक करने में मदद मिलती है, जिससे इसे पचाना आसान हो जाता है।
मंगू की दाल में प्रोटीन का भरपूर मात्रा में पाया जाता है। प्रोटीन शरीर की मांसपेशियों के लिए फायदेमंद होता है। साथ ही, स्किन और हेयर के लिए भी बेहतर होता है।
मूंग दाल में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जिससे ब्लड शुगर के स्तर में अचानक वृद्धि को रोका जा सकता है।
यदि आप कुछ अपने वजन को कम करना चाहते हैं, तो मूंग दाल को डाइट में शामिल कर सकते हैं। इस दाल में कैलोरी कम होती है और फाइबर में उच्च मात्रा होती है