You also know about this sour fruit which is available for 2 months.
बारिश के दिनों में सब्जी मार्केट में मिलने वाले इस फल के बारे में शायद आप सभी जानते होंगे। स्वाद में कैरी की तरह खट्टे इस फल को आमबोल चाल की भाषा में करौंदा के नाम से जाना जाता है।
कच्चे आम और नींबू की तरह खट्टे इस फल से घरों में चटनी, अचार और मुरब्बा बनाने के लिए किया जाता है। इस फल को कई सारे सब्जियों में टमाटर के जगह इस्तेमाल किया जाता है।
करौंदा का नाम सुनते ही मुंह में पानी आने लगता है खट्टे स्वाद वाले इस फल के औषधीय गुण और पोषक तत्व की बात करें तो यह सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है।
करौंदा के दाम की बात करें तो हर जगह अलग होते हैं वैसे इसकी एवरेज रेट 150-200 रुपये तक होती है।
खट्टे स्वाद वाले इस फल में विटामिन सी, विटामिन ई और विटामिन के, आयरन, कैल्शियम, पोटैशियम और जिंक जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो कि हमारे सेहत के लिए फायदेमंद है।
आप आसानी से घर पर इसके बीज या छोटे पौधे को गमले या गार्डन पर लगा सकते हैं। इसे लगाने में या इसकी देखभाल में ज्यादा मेहनत नहीं लगती है
करौंदे का यह फल दो से तीन रंग के होते हैं, कई जगहों पर यह लाल और सफेद, तो कई जगहों पर हरे और गहरे लाल रंग में मिलते हैं, लेकिन जब या पक जाते हैं तो बाहर से काले और अंदर से गाढ़े लाल रंग के हो जाते हैं।