Make boring khichdi delicious like this
खिचड़ी का सेवन स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक होता है।
खिचड़ी का स्वाद सादा होता है, इसलिए कई लोगों के यह पसंद नहीं आती है।
आज हम आपको कुछ टिप्स बताएंगे जिससे खिचड़ी का स्वाद दोगुना हो जायेगा।
खिचड़ी में छौंक लगाने के लिए तेल के इस्तेमाल की बजाय घी का इस्तेमाल करें। इससे खिचड़ी बहुत ही स्वादिष्ट बनेगी।
खिचड़ी को टेस्टी बनाने के लिए इसमें आलू, गोभी और बीन्स डाल सकते हैं।
अगर सब्जियां ज्यादा पक जायेंगी तो खिचड़ी को गाढ़ा कर देंगी और खिचड़ी का स्वाद बिगड़ जायेगा।
पहले सब्जियों को हल्का भून लें, फिर खिचड़ी में मिलाकर हल्का पका लें।
खिचड़ी को दही या अचार के साथ सर्व करें। अचार या दही के साथ खिचड़ी का कॉम्बिनेशन परफेक्ट है।
खिचड़ी को पापड़ के साथ खाने में बहुत स्वाद आता है। इसलिए खिचड़ी सर्व करते समय साथ में पापड़ भी रखें।