Thu, 13 Apr 2023

खरबूजे के बीजों के फेंके नहीं, ऐसे करें बेहतरीन इस्तेमाल

Don't throw away melon seeds, use them like this

खरबूजा बेहद रसीला और स्‍वादिष्‍ट फल होता है। मगर इसके अंदर बहुत सारे बीज होते हैंए जो अक्‍सर महिलाएं फेक देती हैं।

खरबूजा काटने के बाद यकीनन आप इनके बीज फेंक देते होगा। अब ऐसा करने की भूल न करें।

खरबूजे के बीज को सुखाकर आप इनका इस्तेमाल कई चीजों में कर सकते हैं। आइए जानते है खरबूज के बीज कैसे तैयार करें।

खरबूजा काटने के बाद गूदा समेत इनके बीज छलनी में निकाल लीजिए।

बीजों को किसी कपड़े या अखबार पर डालकर धूप में डाल दीजिए। सूरज ढलते ही बीजों को अंदर रख लीजिए। 3 से 4 दिन धूप में रखने से बीज सूख जाएंगे।

सूखे हुए बीजों को हाथों की मदद से छील लीजिए। इन्हे एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करके रख दीजिए।

जब भी आप बर्फी, लड्डू या अन्य कोई मिठाई बनाएं तो खरबूजे के बीज से गर्निश करके जरूर खाएं।