मीट से भी हाई प्रोटीन का सोर्स है ये 10 सुपर फूड्स, बॉडी को Boost करने में करते है मदद

Newz Funda, New Delhi प्रोटीन खाने से हमारे शरीर का काफी जल्दी विकास होता है जो की हमे अच्छी ऊर्जा  देता है। जिससे हमारी बॉडी स्वस्थ रहती हैए अगर हम चाहे तो हम अपनी बॉडी  पूरी जिंदगी स्वास्थ रख सकते है और हम एक स्वस्थ जीवन जी सकेंगे।

वैसे देखने को मिलता है कि हाई प्रोटीन फूड को बॉडी को पचाने में काफी मश्कत करनी पड़ती है। लेकिन अगर इसका सही समय पर सेवन किया जाएं तो बॉडी को जबरदस्त फायदें देता है। 

हमारी जीवनशैली में करीब हर घर में मीट का प्रयोग होता है। क्योंकि मीट में भपुर मात्रा में प्रोटीन पाया  हैए जो की हमे अच्छी ऊर्जा प्रदान करता है। मीट में वेज फूड के मुकाबले एक अच्छी मात्रा में प्रोटीन होता है। लेकिन इसमें बॉडी के लिए 3 अन्य जरूरी न्यूट्रिएंट्स आयरनए फाइबर और कैल्शियम बहुत कम होते हैं।

इस वजह से एक्सपर्ट्स कई वेज फूड को मीट से भी अधिक हेल्दी और हमारी बॉडी के लिए जरूरी बताते हैं। ये 10 वेज फूड के बारे में जिनमें ये तीनों मीट की तुलना में कहीं अधिक होते हैं। इसलिए नॉन वेज आइटम्स खाने वालों को इस न्यूट्रिएंट्स की कोई कमी नहीं रहती है। आइए जानते है कौन से है ये सूपर फूड...

 सोयाबीन खाने के फयदे

सोयाबीन में प्रोटीन, कैल्शियम, फाइबर, विटामिन ई, बी कॉम्लेक्स, थाइ‍मीन, राइबोफ्लेविन अमीनो अम्ल, सैपोनिन, साइटोस्टेरोल, फेनोलिक एसिड एवं अन्य कई पोषक तत्व होते हैं जो फायदेमंद होते हैं।

सोयाबीन हड्ड‍ियों के लिए लाभदायक है। यह हड्ड‍ियों को पोषण देता है जिससे वे कमजोर नहीं होती और हड्डी टूटने का खतरा भी कम होता है। इसका सेवन हड्ड‍ियों की सघनता को बढ़ाने में सहायक है।

अंडे का सेवन करने के फायदे 

यह बात सच है कि अंडा प्राकृतिक तौर से कोलेस्ट्रॉल से भरपूर होता है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं कि इसके सेवन से ब्लड में कोलेस्ट्रॉल बढ़ जाता है। 70 फीसदी लोगों में अंडा खाने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर नहीं बढ़ता, वहीं 30 फीसदी लोग ही ऐसे हैं जिनमें इसका सेवन बैड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकता है। इससे हमारी सेहत अच्छी रहेगी। 

दूध पिने के फयदे 

बच्चे हो या बड़े दूध सभी के लिए फायदेमंद होता है। इसके सेवन से कई तरह की परेशानियां दूर होती हैं। इसलिए कई हेल्थ एक्सपर्ट बच्चों से लेकर हर उम्र के लोगों को रोजाना दूध पीने की सलाह देते हैं।

यह कई तरह के पोषक तत्वों जैसे- कैल्शियम, पोटैशियम, प्रोटीन, फास्फोरस इत्यादि से भरपूर होता है। यह हड्डियां मजबूत करने से लेकर शरीर की अन्य परेशानी दूर करने में लाभकारी होता है

राजमा के फयदे 

हमारी रसोई में पकने वाला राजमा प्रोटीनए कार्बोहाइड्रेट और फाइबर से भरपूर होता है। स्वादिष्ट होने के अलावा यह एक पौष्टिक भोजन भी हैए जिसका आनंद करी के रूप मेंए सलाद में टॉपिंग के रूप में या कुछ मेक्सिकन व्यंजनों के रूप में भी लिया जा सकता है। राजमा में मौजूद प्रोटीन आधा कप राजमा में 7.5 ग्राम प्रोटीन होता है।

 पनीर के फयदे

जैसे बाकी दुनिया में चीज़ लोकप्रिय है वैसे ही भारत में पनीर से बने व्यंजनों का बोलबाला है। यह कैसिइन  से भरपूरए एक धीमी गति से पचने वाला डेयरी प्रोटीन है। बता दें कि पनीर आपको अच्छी मात्रा में कैल्शियम भी प्रदान करता हैं।

आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगने देताए और अधिक वसा को जलाने में मदद करता है। इसे आप सब्जियों में डालकर या ऐसे ही कच्चा खा सकते हैं। पनीर में मौजूद प्रोटीन आधे कप पनीर में 14 ग्राम प्रोटीन होता है।

दाल के फयदे

भारत में एक संतुलित आहार दाल के बिना अधूरा माना जाता है। भारत के हर कौने में दाले हर आहार का हिस्सा होती हैं। दाल का सेवन प्रोटीनए फाइबर और आवश्यक खनिजों कि आपूर्ति करने का एक आसान और सस्ता तरीका है। भारत में एक संपूर्ण भोजन के लिए चावल या रोटी के साथ दाल को परोसें। दाल में मौजूद प्रोटीन आधे कप में 9 ग्राम प्रोटीन होता है।

मटर के फयदे

जाड़ों में मिलना वाली मटर प्रोटीन से भरपूर होती है, जिससे हम कच्चा और सब्जियों में डालकर बड़े चा से खाना पसंद करते है। अब गर्मियों में आप जमी हुई ;फ्रोजेनद्ध हरी मटर से भी प्रोटीन और फाइबर का सेवन कर सकते हैं।

जमी हुई मटर का सेवन करने से पहले यह सुनिश्चित करें कि मटर कैसे जमाये गए हैं। यदि आप एक एक मटर के दाने को अलग अलग महसूस कर सकते हैंए तो ही इसका उपयोग करें। प्रोटीन की मात्रा बढ़ाने के लिए मटर पनीर का भी आनंद ले सकते हैं। मटर में मौजूद प्रोटीन प्रति कप में 7 ग्राम प्रोटीन होता है

विभिन्न प्रकार के बीजों का मिश्रण

बीज आपके भोजन में काफी प्रोटीन प्रदान कर सकते हैं। तिल, सूरजमुखी, कद्दू, या खसखस के बीजों ​​में से चुनें, क्योंकि वे सभी प्रोटीन और स्वस्थ वसा से भरपूर हैं। सलाद के अलावा, आप उन्हें रायता, अनाज या घर के बने ग्रेनोला में भी मिला सकते हैं। बीजों में मौजूद प्रोटीन: एक चौथाई कप में लगभग 5-7.3 ग्राम प्रोटीन होता है.