भूल कर भी न खाएं ये 5 चीजे, किडनी के लिए हो सकती है घातक

Newz Funda, New Delhi गुर्दे हमारे शरीर में खून की गंदगी को साफ करने का, पानी को छानने का, इलेक्ट्रोलाइटस और तरल पदार्थ को संतुलित करने का काम करते है,  जिसे हर दिन तकरीबन 1,500 मिलीलीटर यूरिन बनता है.

इसलिए गुर्दों को मानव शरीर का योध्दा माना जाता है, हाई ब्लड प्रेशर और डायबिटीज की वजह से किडनी की बिमारीयों का खतरा  बढ़ जाता है. किडनी स्टोन, एक्यूट किडनी इंजरी, क्रोनिक किडनी डिजीज, इंड स्टेज रीनल डिजीज ये चार किसम की किडनी की बिमारीयां है.

1. पिज्जा

आज कल लोगो में  विदेशी सभ्यता के साथ -साथ विदेशी खाने का भी चलन काफी बढ़ गया है, जिसके चलते पिज्जा भी लोगो में काफी प्रिय है इसके व्हाइट ब्रेड क्रस्ट और टोमैटो सॉस में सोडियम की मात्रा काफी ज्यादा होती है साथ ही इसमें किडनी को नुकसान पहुँचाने वाला हाई फैट चीज भी होता है, इसलिए पिज्जा खाने से परहेज करना चाहिए।

2.फ्रेंच फ्राइज

आलू सबसे ज्यादा खाई जाने वाली सब्जी है, बच्चों में तो आलू बहुत ही प्रिय होता है,लेकिन आज कल फास्ट और जंक फूड के तौर पर इसे बहुत ज्यादा खाया जाता है. ऐसी बहुत सी चीजें है जो कि आलू से बनती है.

जैसे कि फ्रेंच फ्राइज, हैश ब्राउन, पोटैटो चिप्स या पोटैटो पैनकेक आदि,आलू में पोटेशियम की मात्रा ज्यादा होती है और इस तरह फूड में सोडियम भी ज्यादा पाया जाता है पोटोशियम और सोडियम दोनों किडनी को नुकसान पहुँचाते है।

3.प्रोसेस्ड मीट

आज के समय में लोग प्रोसेस्ड मीट खाना काफी पसंद करते है, इसमें नमक  की मात्रा काफी ज्यादा होती है. अगर रोजाना 2300 मिलीग्राम से ज्यादा सोडियम खाया जाए तो ब्लड प्रेशर बढ़ने लगता है जिससे  किडनी पर  प्रेशर पडता है. इसलिए एनिमल बेस्ड प्रोटीन से ज्यादा प्लांट बेस्ड प्रोटीन को पहल देनी चाहिए। 

4.सूप

अकसर सूप पीना सेहत के लिए अच्छा माना जाता है क्यों कि ये हल्का होता है , सर्दी, फ्लू या गले में खराश को शांत करने के लिए एक ये बेहतरीन तरीका है, परन्तु सूप में नमक की मात्रा ज्यादा होती है.

एक कप में सूप में करीब 800 मिलीग्राम नमक है जोंकि किडनी की बिमारी का कारण है इस लिए अच्छा है कि बाजार से खरीदने की बजाए सूप घर में ही तैयार करें और उसमें आप  कम से कम नमक डालें ।

5.सोया सॉस

ज्यादातर सोया सॉस  को फास्ट फूड में डाला जाता है जिससे फूड का टेस्ट बढ़ जाता इसलिए लोग सोया सॉस को बहुत पसंद करते है सोया सॉस एक ऐसी चटनी होती है जिसमें काफी मात्रा में सोडियम होता है ,जो कि किडनी  के लिए बिलकुल भी अच्छी नहीं होता. 

एक सेहतमंद जीवन जीने के लिए एन चीजों का परहेज करना चाहिए तांकि बिमारीयों से दूर रहा जाये।